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| Formato | C1,5 – Contenedor de 1,5 litros, P9 – Maceta de 9x9x9,5 Cm |
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Raspberry Tower (Hara-rasp)® – Rubus parviflorus x Rubus idaeus Dorsett
5,00 € – 9,50 €
Aquí llega lo último… La Raspberry Tower, una “frambuesa” de “árbol”.
La Raspberry Tower es una frambuesa-zarzamora floricane, es decir produce la fruta en las varas que se desarrollaron en el cultivo o temporada anterior.
Lo destacable en esta variedad es que no se necesita sujeción alguna ya que las varas, algo espinosas, se asemejan a pequeños troncos bien erguidos y firmes, de los cuales se emiten los brotes laterales fructíferos. Una pasada. Incluso es difícil imaginárselo; puedes tener una planta (imagínate una planta de tomatillo) de la que ir cogiendo fruta como si fuera un arbolillo.
La fruta no se queda atrás; es roja, muy brillante, con las drupas acabadas en un especie de acento o punta, que la hace totalmente deseable. Y de gusto… no será la mejor pero es buena, dulce y aromática.
Necesitamos valientes con curiosidad…
Available Options
| Formato | Quantity | Price | SubTotal | |
|---|---|---|---|---|
| C1,5 - Contenedor de 1,5 litros | | 9,50 € | € | |
| C1,5 - Contenedor de 1,5 litros | | 5,00 € | € |
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Asterina® – Rubus fruticosus
5,00 € – 9,50 €Fruto de un cruce reciente entre Lochness y Chester, se formó la variedad de zarzarmora no remontante Asterina®.
La planta es medianamente vigorosa, erguida y con brotes laterales cortos-medianos que facilitan mucho la recolección manual. Tiene buena producción de varas, dato muy importante para la posterior disposición de las varas de cara a la temporada siguiente. Y muy productiva, con una productividad similar a Lochness.
La fruta es grande-muy grande ( frutas que superan los 12 gr ), redondeada, de un color negro brillante super atractivo. De sabor dulce, incluso cuando no está madura del todo ( algo que no es muy habitual en las zarzamoras ), la fruta es firme y con muy buena vida útil lo que la hace una candidata al mercado lejano.
La recolección comienza en Julio y puede durar algo más de par de meses ya que tiende a fructificar en las partes bajas al final de la cosecha por lo que podemos llegar a recoger fruta hasta principios de Septiembre.
La fruta se desprende fácilmente de su receptáculo lo que permite una rápida y efectiva recolección.
Una variedad muy a tener en cuenta profesionalmente y por supuesto para casa por la calidad que tiene. Una de mis favoritas.
Black Jewel – Rubus occidentalis
5,00 € – 9,50 €Black Jewel siendo un Rubus occidentalis se le puede llamar Frambuesa negra si bien se parece también a una zarzamora por lo que también la tenemos incorporada en ese grupo.
Todavía no son demasiado conocidas por aquí pero por ejemplo en Estados Unidos hay bastante fiebre por estas variedades debido a que las frutas son incluso más “healthy” que el resto de frambuesas o zarzamoras debido a las propiedades que se les atribuye. He aquí un compedio de las mismas, un poco por encima…
Altísima concentración de antocianinas incluso más que los arándanos y moras. Actividad anticancerígena. Efecto antiinflamatorio y protector vascular. Tiene beneficios metabólicos (sugiere un papel protector frente a la diabetes tipo 2). Neuroprotección. Propiedades antimicrobianas (Se ha observado que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias y hongos, gracias a su composición fenólica).
Al terreno… La planta es vigorosa, con tallos algo espinosos , de color gris azulados, muy llamativos. Produce la fruta en las varas crecidas el año anterior. Una vez que éstas han dado y se ha recogido la fruta, se podan al ras y las varas que están saliendo a la vez, se dejan, atadas a la empalizada, para el año siguiente.
La fruta es mediana-pequeña, de color negro cuando está madura, si bien han pasado por los colores naranjas, rojizos y finalmente acaban en negro. Se empieza a recoger en Julio, durante unas tres semanas. De sabor se la podría definir como “especial”, dulce y muy aromática pero con sutiles notas que la completan. Si bien se consumen cada vez más directamente, en fresco, se suelen utilizar más para la transformación.
Hay que probarla para saber de qué estamos hablando…
Tayberry – Rubus fruticosus x idaeus
5,00 € – 9,50 €Tayberry… una verdadera gozada de fruto del bosque. La verdad es que encarna un poco la esencia del sotobosque, pero en el exterior, pues el sol es el único de poder hacernos gozar de esta fruta.
Tayberry es un cruce de zarzamora y frambuesa de la década de 1960, originaria de Escocia.
Planta vigorosa, rústica, poco exigente, de tallos largos y de mediano grosor, espinosos ( no son espinas, sino pelos duros…). Es necesaria una empalizada para sujetar las varas. Éstas, se suelen despuntar para provocar crecimientos laterales y así aumentar la producción en el mismo espacio.
Hay que cultivarla como una frambuesa o una zarzamora no remontante, de forma que una vez que recogemos toda la fruta de la vara en cuestión, ésta se poda al ras, y las varas que a la vez están creciendo nuevas, se dejan atadas en la empalizada para poder cosecharlas la temporada siguiente. Muy fácil.
La fruta, que se parece más a una frambuesa que a una zarzarmora, se recoge desde Junio a mediados de Julio,es grande, roja clarita cuando comienza a madurar y oscura cuando está en su punto. Es supergustosa pues tiene en cantidades supremas el dulzor, aroma y acidez lo cual hace que sea “una bomba silvestre” en la boca. Es la esencia del bosque.
Al igual que ocurre con la Loganberry, no es para comer demasiadas de una sentada, pero sí unas pocas, y es una de las mejores para mezclarlas en las mermeladas tanto de frambuesa, zarzamora y/o grosella negra
La esencia de los frutos del bosque… No te la pierdas.