Zbigniew – Crataegus x anomala

Si bien se podrá encontrar de varias maneras, creo que la más correcta será la de Crataegus x anomala “Zbiginew”, siendo un híbrido.
Variedad ucraniana.
Yo personalmente los Crataegus los he conocido con un uso medicinal, por cierto muy recomendable en estos tiempos tan ajetreados, y en licores, que también muy buenos, pero más allá de ésto no los conocía con fruta tan grande y menos para poder consumirlos directamente.
Arbusto que alcanza los 3-4 metros de altura, con ramas espinosas, por lo que es totalmente recomendable una poda para mantener las dimensiones y no pelear con las espinas.
Zbigniew no necesita de suelos demasiado fértiles, con ph neutros e incluso calizos.

Se debe plantar en una exposición soleada, para poder obtener todo el dulzor posible (dentro de sus posibilidades…)
Autofértil y superproductiva, las frutas maduran a finales de Agosto. Son esféricos, de color rojo brillante, con un peso promedio de 3-5 gr y cuelgan en pequeños racimos.
El sabor es dulce y ácido, ligeramente harinoso, es bueno para comer fresco y por supuesto para hacer mermeladas únicas, jaleas, licores…También se puede mezclar con otras frutas para elaborar mermeladas mixtas ya que tiene un alto contenido de pectina aportando cuerpo a aquellas que no lo tienen.
Otro puntazo!