Stevens – Vaccinium macrocarpon

Stevens,es fruto de un cruce entre ‘Potter’ y ‘McFarlin’.

Como todos los cranberry, se trata de un arbusto totalmente rastrero, que puede llegar a “crecer” hasta los 15 cm de altura, de hoja perenne. Pilgrim es muy vigoroso, con brotes muy fuertes, de hasta 1,8 m de longitud en una temporada,  y que producen mucha fruta.

Tolerante a la semisombra, los rendimientos son mejores al sol si bien hay que mantenerlo hidratado. El suelo perfecto es el humífero  y arenoso ( casi turboso), húmedo, con un ph 3,2-4,5, es decir, muy ácido.

Florece de Junio a Julio para empezar a dar fruta a finales de Septiembre. Stevens produce bayas muy grandes, de alrededor de 2 cm de díametro (1,4-1,8 gr) redondas, huecas, de color rojo púrpura, casi negro cuando están muy maduras.

Como todos los cranberry, tiene la carne firme, y es ácida y amarga, no demasiado apetecible para una “tripada” en fresco, por lo que se consume tanto desecado y endulzado ( o no ) con sirope, azúcar, etc. ( la forma más habitual para nosotros), y también en múltiples conservas. Es otra de las variedades de referencia en la producción de fruta.

Quizás no sea una planta para plantarla en un prado o jardín, pero es muy interesante para cultivarla en macetas donde se puede controlar perfectamente el tipo de sustrato, los riegos y la orientación. Por cierto, produce mucho, y para casa, suficiente.