Saúco Sampo – Sambucus nigra

Selección danesa , especialmente para la producción de fruta.

La fruta tiene un intenso aroma y el mejor sabor de las variedades (por eso la utilizan mucho para jugos).

Es de vigor medio y un crecimiento quizás más erguido que el resto de variedades.

Se empieza a recoger a principios de Agosto, incluso antes , a la vez que la variedad Korsor, produciendo una umbelas de fruta de  gran rendimiento.Podréis comprobar el peso que cogen la umbelas de fruta, impresionante.