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Stevens – Vaccinium macrocarpon
5,50 €Stevens,es fruto de un cruce entre ‘Potter’ y ‘McFarlin’.
Como todos los cranberry, se trata de un arbusto totalmente rastrero, que puede llegar a “crecer” hasta los 15 cm de altura, de hoja perenne. Pilgrim es muy vigoroso, con brotes muy fuertes, de hasta 1,8 m de longitud en una temporada, y que producen mucha fruta.
Tolerante a la semisombra, los rendimientos son mejores al sol si bien hay que mantenerlo hidratado. El suelo perfecto es el humífero y arenoso ( casi turboso), húmedo, con un ph 3,2-4,5, es decir, muy ácido.
Florece de Junio a Julio para empezar a dar fruta a finales de Septiembre. Stevens produce bayas muy grandes, de alrededor de 2 cm de díametro (1,4-1,8 gr) redondas, huecas, de color rojo púrpura, casi negro cuando están muy maduras.
Como todos los cranberry, tiene la carne firme, y es ácida y amarga, no demasiado apetecible para una “tripada” en fresco, por lo que se consume tanto desecado y endulzado ( o no ) con sirope, azúcar, etc. ( la forma más habitual para nosotros), y también en múltiples conservas. Es otra de las variedades de referencia en la producción de fruta.
Quizás no sea una planta para plantarla en un prado o jardín, pero es muy interesante para cultivarla en macetas donde se puede controlar perfectamente el tipo de sustrato, los riegos y la orientación. Por cierto, produce mucho, y para casa, suficiente.
Strawberry Sensation® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Strawberry Sensation® es otra variedad patentada del grupo de las variedades tardías de Blue Treasure®, de origen japonés.
Variedad vigorosa que crece erguida, un poco más cerrada que el resto de las variedades de su grupo, armoniosamente ramificada. Crece hasta los 1,50 m de alto y 1,20 m de ancho.
Sus bayas son ovaladas, casi redondas, de hasta 2 cm, extremadamente jugosas y aromáticas,dulces, con un regusto de fresa muy característico, de hasta 15ºBrix, y dejan una cicatriz seca, con lo que se puede realizar una cosecha mecánica, además de la manual, ya que la fruta se dispone de una manera fácil para recolectarla. La fruta apenas cae una vez madura.
Variedad tardía-muy tardía, que se puede recoger desde principios de Julio durante unas tres semanas. Cosechas de hasta 3,5-4,5 Kg por planta (media de 4,5 Kg) y una media de 12 Tn/ha.
Strawberry Sensation® necesita polinización cruzada y las variedades recomendadas son Giant´s Heart® y Blue Treasure®
Frambuesa amarilla Alpengold ® – Rubus idaeus
5,50 € – 10,50 €Alpengold® es una variedad de frambuesa amarilla primocane, que fue obtenida por el Instituto de Investigación CRA en Roma, Italia.
Planta vigorosa, emite varas primocanes erectas, firmes.
Se trata de una variedad sin espinas, lo cual facilita mucho la recolección.
La fruta es de color amarillo anaranjado, cogiendo tonos color melocotón. De tamaño grande y de forma cónica, es una frambuesa muy llamativa.
Dulces a muy dulces, produce la fruta en la vara del año o primocane, desde Agosto hasta finales de Septiembre, principios de Octubre. Se puede obtener una segunda en la misma vara ( en la parte inferior que no ha dado fruta antes) en Junio del año siguiente pero muchas veces es mejor no pedirle demasiado y que nos de una cosecha buena, larga y de fruta excepcional…
¡ Y sin espinas! Tanto para producción comercial como para casa…
Frambuesa Evita ® – Rubus idaeus
5,50 € – 10,50 €Evita® es una variedad primocane también proveniente de Italia, también de la Sociedad Agrícola Sant ´Orsola, los cuales han sido obtentores de otras muchas variedades de calidad excepcional de frambuesa.
Evita®; como planta es vigorosa, bastante rústica y con brotes semierectos. La estructura abierta de la planta permite una cosecha muy fácil y rápida, con lo que se obtiene un buen rendimiento productivo. No solo por la disposición de la fruta, en este caso también porque es muy muy productiva.
La fruta, que se recoge en la vara primocane, desde muy principios de Agosto hasta finales de Octubre, es grande, cónico, de color rojo claro y muy regular en tamaño durante toda la temporada.Calidad organoléptica excelente, con un aroma destacable. También tiene larga vida útil y resistencia a la manipulación.
Puede tener una segunda cosecha en la misma vara en Junio del año siguiente pero no se suele tener en cuenta y la poda de invierno se hace al ras.
Frambuesa Optima ® – Rubus idaeus
5,50 € – 10,50 €Optima® es una variedad reciente.
Fruta grande que se dispone en los varas primocane pero que debido a la época tardía en la que lo hace, prácticamente esas varas van a producir el groso de la cosecha al año siguiente en la vara floricane.
Se trata de planta vigorosa, con varas largas y algo espinosas, rústica, bastante adaptable y muy fácil recolección.
Como hemos comentado, la fruta es grande, cónica, super atractiva, muy parecida a la Tulameen y de sabor dulce y aromática.
Casi exclusivamente para producción comercial si bien para casa es una variedad que da mucho juego por la primera cosecha que se puede alargar mucho y una segunda cosecha que es muy generosa.
Frambuesa Sugana ® – Rubus idaeus
5,50 € – 10,50 €Variedad remontante muy famosa, producida en Suiza.
Planta vigorosa, con varas erguidas y potentes, un poco espinosas con cortos brotes laterales y muy productivas.
La fruta es de gran calidad; de color rojo intenso y brillante, es muy dulce, sabrosa y firme, pero a la vez muy jugosa y,con un punto de acidez perfecto. De forma cónica, es de tamaño mediano a grande, muy fácil de recolectar, si bien hay que hacerlo a partir de su punto de madurez para poder extraerla entera de su receptáculo ( es su único punto débil de cara a la producción profesional, pero que no desvirtúa en nada su calidad ).
Sugana® se ha venido utilizando durante muchos años debido a su calidad, producción y a la verdadera posibilidad de poder tener dos cosechas, una de la vara primocane en el mismo año ( desde principios de Agosto hasta mediados de Octubre) y la segunda, en la misma vara ( en la parte en que no ha dado fruta anteriormente) al año siguiente en Junio (floricane) con cosechas constantes.
Una muy buena variedad, sería y sin ambages, tanto para el profesional como para el amateur. Nosotros la hemos utilizado durante años junto con Enrosadira®.
Pawpaw Summer delight – Asimina triloba (Variedad injertada)
48,00 €Si no es la más temprana, junto con la Kentucky Champion, es de las más tempranas en dar fruta madura. Ya las tenemos listas para finales de Julio o principios de Agosto. ¡Una verdadera ganga!
Pero no por ello se escatima en el sabor, ya que se trata además de una de las variedades más sabrosas y dulces que podamos encontrar. Con un equilibrio perfecto, pero intenso, con pocas semillas y mucha carne. Además, tiene muy buena conservación si la comparamos con otras variedades.
Tiene potencial para producción profesional, y para casa, es una delicia!
Pawpaw Sunflower – Asimina triloba (Variedad injertada)
48,00 €Variedad autofértil, de media estación-tardía ( a veces se alarga durante el mes de Octubre ).
Bastante vigorosa y productiva. Por supuesto, mejora la polinización si obtiene el polen otra variedad distinta.
Frutos con pulpa de un color amarillo pálido, con pocas semillas, alcanzando los 250 gramos. Carne de buena calidad, con reminiscencia de piña en su punto. Recomendable para introducirse en el mundo (universo) de los Paw Paws…
Sunshine Blue – Vaccinium corymbosum
5,50 € – 10,50 €Esta variedad del sur, compacta ( 80 cm de altura )y ramificada entre ellas, va a hacer las delicias de casa.
Variedad ideal para zonas con espacio justo, sustrato justo ( hasta un Ph de 6,5) y clima no tan propicio por los calores. Perfecto.
Produce flores blancas con tonos rosas, abundantes , que, con tan solo 150-200 horas de frío, darán fruta durante más de un mes, mes y medio (Julio-Agosto), con fruta de tamaño mediano, dulces con un toque final ácido que te invita a más.
Ideal para casa, macetas y jardines con espacio limitado.
Pawpaw Susquehanna Peterson Paw Paw® – Asimina triloba (Variedad injertada)
48,00 €Dicho por él; es su favorita. La favorita de Neal Peterson, su creador.
Al igual que la Shenandoah, produce grandes frutos con una proporción de semilla muy pequeña, en este caso del 3%. La carne es muy, muy dulce, de textura firme pero mantecosa, cubierta de una piel fina. De producción quizás un poco menor que la Shenandoah. También admite poda . Exquisita.
No puede faltar si conoces los Paw Paws. Productor y amateur.
Sweet Heart® (2 Cosechas)- Vaccinium corymbosum
5,50 € – 10,50 €Variedad regalo. Regalo porque regala una segunda cosecha si se hacen bien los deberes.
No tan compacta como la Hortblue, la variedad Sweetheart alcanza el metro y algo más de altura, fruto de una southern y una northen que hace que pueda alcanzar una segunda cosecha. Las necesidades de horas frío van de las 700 a las 800 horas.
En este caso la fruta, abundante, es de tamaño mediano a grande y muy buenas características organolépticas.
Este tamaño de fruta sobre todo se alcanza cuando tiene polinización cruzada, es decir, que la haya polinizado una variedad distinta a ella.
Interesante para una segunda cosecha cuando no podemos plantar otra variedad tardía. ¡Me la quedo!
Goji Sweet lifeberry® – Lycium barbarum
11,00 €Esta variedad china,es más compacta que la Big lifeberry, con ramas finas, hojas más pequeñas y más numerosas.
Las bayas son más dulces, más numerosas, aunque un poco más pequeñas.
Superproductiva.
Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.
Szafer – Cornus mas (Variedad injertada)
24,00 €Szafer es una de las mejores variedades polacas, proveniente del Arboretum Bolestraszyce, especialmente recomendada para el cultivo profesional.
De media temporada, tiene una cosecha concentrada, que suele ser a finales de Agosto-principios de Septiembre.
La fruta, roja oscura,casi negra cuando está totalmente madura, mediana-grande (3,5-5,5 gr), es muy dulce, sabrosa, con un 14-16% en azúcares y 2,4% en ácidos. Tiene un contenido medio de 58 mg de Vitamina C, 160 mg de Flavonoides y 195 mg de Iridoides.
Fruta destinada al consumo en fresco y deshidratada ( se utiliza mucho por su composición bioquímica). También para mermeladas,zumos y licores.
Variedad profesional para producción, pero también recomendable para un jardín o huerto mediano.
Pawpaw Tallahatchie Peterson Paw Paw® – Asimina triloba (Variedad injertada)
48,00 €Tallahatchie es una variedad de Neal Peterson de media estación.
Bastante vigoroso,produce fruta, de tamaño grande, en plena ebullición de producción de los paw paw. Pero se destaca en esas fechas, por su excelente calidad, con una carne realmente suave, jugosa y cremosa a partes iguales. Es por ello que se trata de una de las variedades más apreciadas para los bien entendidos en la materia.
El Lurberry la pudimos probar el año pasado y la verdad es que es un diamante pulido a la perfección…
Espino amarillo Macho Tarmo – Hippophae rhamnoides
12,50 €Tarmo es una selección finlandesa de macho de espino amarillo.
Debido a su origen y período de floración es el macho ideal para la hembra Tytti. Sin empargo, Tarmo es un gran polinizador para otras variedades hembra tempranas ( Askola,Frugana,Orange Energy, Sirola, Botanica). Incluso para las variedades autofértiles con el objetivo de aumentar la cosecha.
La proporción de machos respecto a hembras es de 1 macho por cada 8-10 hembras. Polinización anemófila (la realiza el viento).
Tarmo es una variedad compacta. Ideal tanto para plantaciones comerciales como para un huerto o jardín mediano-grande.
Frambuesa japonesa Wineberry – Rubus phoenicolasius
5,50 € – 10,50 €Rubus phoenicolasius es nativa de Japón, Corea y China. También se la conoce como Wineberry, frambuesa japonesa, o zarzamora del vino debido al color vino que adquieren los frutos cuando están maduros. Pero no es ni una frambuesa ni una zarzarmora…
La planta, es rústica en cuanto a clima y requiere de un suelo húmedo pero a la vez suelto a poder ser, con mucha materia orgánica.
Emite tallos anuales, que serán los que den fruta al año siguiente y que por lo tanto, una vez recogida la fruta de dichos tallos, habrá que podarlos, para que los que están creciendo nuevos, lo hagan con fuerza. Los tallos, por cierto, son muy atractivos, de color rojo oscuro, llenos de pelillos del mismo color, un poco más claros.
Las flores, muy peculiares, van dotadas de un especie de caparazón que las protege y que a medida que la flor se fecunda y empieza a desarrollarse el fruto, se abre y se desplaza para atrás, al estilo un poco de las physalis.
La fruta, de tamaño mediano, de un color vino muy atractivo, y deliciosa de verdad, con un toque sutil picante, que se recoge en Julio.
Rubus muy curioso, pero también gustoso…Recomendado si tienes espacio para experimentar.
Tayberry – Rubus fruticosus x idaeus
5,50 € – 10,50 €Tayberry… una verdadera gozada de fruto del bosque. La verdad es que encarna un poco la esencia del sotobosque, pero en el exterior, pues el sol es el único de poder hacernos gozar de esta fruta.
Tayberry es un cruce de zarzamora y frambuesa de la década de 1960, originaria de Escocia.
Planta vigorosa, rústica, poco exigente, de tallos largos y de mediano grosor, espinosos ( no son espinas, sino pelos duros…). Es necesaria una empalizada para sujetar las varas. Éstas, se suelen despuntar para provocar crecimientos laterales y así aumentar la producción en el mismo espacio.
Hay que cultivarla como una frambuesa o una zarzamora no remontante, de forma que una vez que recogemos toda la fruta de la vara en cuestión, ésta se poda al ras, y las varas que a la vez están creciendo nuevas, se dejan atadas en la empalizada para poder cosecharlas la temporada siguiente. Muy fácil.
La fruta, que se parece más a una frambuesa que a una zarzarmora, se recoge desde Junio a mediados de Julio,es grande, roja clarita cuando comienza a madurar y oscura cuando está en su punto. Es supergustosa pues tiene en cantidades supremas el dulzor, aroma y acidez lo cual hace que sea “una bomba silvestre” en la boca. Es la esencia del bosque.
Al igual que ocurre con la Loganberry, no es para comer demasiadas de una sentada, pero sí unas pocas, y es una de las mejores para mezclarlas en las mermeladas tanto de frambuesa, zarzamora y/o grosella negra
La esencia de los frutos del bosque… No te la pierdas.
Tayberry – Rubus fruticosus x idaeus
5,50 € – 10,50 €Tayberry… una verdadera gozada de fruto del bosque. La verdad es que encarna un poco la esencia del sotobosque, pero en el exterior, pues el sol es el único de poder hacernos gozar de esta fruta.
Tayberry es un cruce de zarzamora y frambuesa de la década de 1960, originaria de Escocia.
Planta vigorosa, rústica, poco exigente, de tallos largos y de mediano grosor, espinosos ( no son espinas, sino pelos duros…). Es necesaria una empalizada para sujetar las varas. Éstas, se suelen despuntar para provocar crecimientos laterales y así aumentar la producción en el mismo espacio.
Hay que cultivarla como una frambuesa o una zarzamora no remontante, de forma que una vez que recogemos toda la fruta de la vara en cuestión, ésta se poda al ras, y las varas que a la vez están creciendo nuevas, se dejan atadas en la empalizada para poder cosecharlas la temporada siguiente. Muy fácil.
La fruta, que se parece más a una frambuesa que a una zarzarmora, se recoge desde Junio a mediados de Julio,es grande, roja clarita cuando comienza a madurar y oscura cuando está en su punto. Es supergustosa pues tiene en cantidades supremas el dulzor, aroma y acidez lo cual hace que sea “una bomba silvestre” en la boca. Es la esencia del bosque.
Al igual que ocurre con la Loganberry, no es para comer demasiadas de una sentada, pero sí unas pocas, y es una de las mejores para mezclarlas en las mermeladas tanto de frambuesa, zarzamora y/o grosella negra
La esencia de los frutos del bosque… No te la pierdas.
Wineberry – Rubus phoenicolasius
5,50 € – 10,50 €Rubus phoenicolasius es nativa de Japón, Corea y China. También se la conoce como Wineberry, frambuesa japonesa, o zarzamora del vino debido al color vino que adquieren los frutos cuando están maduros. Pero no es ni una frambuesa ni una zarzarmora…
La planta, es rústica en cuanto a clima y requiere de un suelo húmedo pero a la vez suelto a poder ser, con mucha materia orgánica.
Emite tallos anuales, que serán los que den fruta al año siguiente y que por lo tanto, una vez recogida la fruta de dichos tallos, habrá que podarlos, para que los que están creciendo nuevos, lo hagan con fuerza. Los tallos, por cierto, son muy atractivos, de color rojo oscuro, llenos de pelillos del mismo color, un poco más claros.
Las flores, muy peculiares, van dotadas de un especie de caparazón que las protege y que a medida que la flor se fecunda y empieza a desarrollarse el fruto, se abre y se desplaza para atrás, al estilo un poco de las physalis.
La fruta, de tamaño mediano, de un color vino muy atractivo, y deliciosa de verdad, con un toque sutil picante, que se recoge en Julio.
Rubus muy curioso, pero también gustoso…Recomendado si tienes espacio para experimentar.
Wineberry – Rubus phoenicolasius
5,50 € – 10,50 €Rubus phoenicolasius es nativa de Japón, Corea y China. También se la conoce como Wineberry, frambuesa japonesa, o zarzamora del vino debido al color vino que adquieren los frutos cuando están maduros. Pero no es ni una frambuesa ni una zarzarmora…
La planta, es rústica en cuanto a clima y requiere de un suelo húmedo pero a la vez suelto a poder ser, con mucha materia orgánica.
Emite tallos anuales, que serán los que den fruta al año siguiente y que por lo tanto, una vez recogida la fruta de dichos tallos, habrá que podarlos, para que los que están creciendo nuevos, lo hagan con fuerza. Los tallos, por cierto, son muy atractivos, de color rojo oscuro, llenos de pelillos del mismo color, un poco más claros.
Las flores, muy peculiares, van dotadas de un especie de caparazón que las protege y que a medida que la flor se fecunda y empieza a desarrollarse el fruto, se abre y se desplaza para atrás, al estilo un poco de las physalis.
La fruta, de tamaño mediano, de un color vino muy atractivo, y deliciosa de verdad, con un toque sutil picante, que se recoge en Julio.
Rubus muy curioso, pero también gustoso…Recomendado si tienes espacio para experimentar.
Thiessen – Amelanchier alnifolia
11,50 € – 15,00 €Originaria de Canadá, se introdujo en el cultivo en 1976.
Se trata de una variedad medianamente vigorosa, con muchos rebrotes basales, que puede llegar a los 5 metros de altura si bien se mantiene sobre los 2,5m, a veces 3 m, para una recolección accesible. Es una variedad muy longeva, que puede llegar a vivir más de 50 años; durante los primeros 20-25 años tiene una crecimiento compacto y erecto, mientras que luego empieza a perder esa tendencia y se ensancha mucho al perder la tendencia erecta.
Variedad superproductiva.
La fruta es grande, de 1,5 cm de díametro, reunida en racimos de 6-12 frutos, que maduran temprano, para principios de mes de Junio. Tiene una maduración algo más escalonada.
Los frutos maduros son de color azul, casi negros, con la pruina característica. Muy jugosos, con sabor dulce, que además de ser especialmente buenos para el consumo en fresco por su sugerente dulzura, se utilizan para mermeladas, jaleas y para pasteles de frutas.
Thiessen, además de todo esto,tiene una espectacular otoñada, con unos colores de hojas color amarillo, a veces color oro.
Thiessen es una variedad perfecta para un bosque comestible. Pero también lo es para una producción a gran escala.
Tonda Gentile Romana – Corylus avellana
13,50 €Tiene su origen en la provincia de Viterbo, en la zona central de Italia. Variedad muy utilizada allí.
La planta tiene un vigor medio, y es de floración de media estación-tardía. Prolífica.
Produce avellanas de tamaño mediano, buena calidad , que se recogen pronto, para el mes de Septiembre.
Polinizadores: Tonda Giffoni, Ennis, Fértil de Coutard, Segorbe
Tonda Giffoni – Corylus avellana
13,50 €Variedad italiana que se viene utilizando desde hace mucho tiempo, por su productividad y calidad.
Planta rústica, de vigor mediano, con bastante rebrote y una moderada ramificación.
Su requerimiento de horas de frío no excede de las 800 horas.
Es de floración temprana y aguanta bien la heladas tardías.
Es muy productiva y además constante. Produce una avellana mediana (22 mm), de gran calidad.
Sus polinizadores: Segorbe, Fértil de Coutard, Butler.
Triumph – Feijoa sellowiana (Variedad injertada)
27,50 €Triumph es una variedad tardía que puede alargar su recogida hasta Noviembre, si bien la recogemos en su mayoría en Octubre.
Variedad que no es completamente autofértil , y que particularmente poliniza muy bien con Mammoth ( aunque también poliniza con las demás variedades).
Una variedad que además de por la fruta, es particularmente excelente para realización de setos y pantallas y que es bastante resistente a las sequías.
Fruto mediano-grande, ovalado y de piel lisa, con la carne ligeramente granulosa, y muy jugosa y dulce. Productiva a muy productiva.
Necesita de otra variedad distinta para una correcta polinización y así poder recoger fruta en condiciones.
