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Amaranta® es una variedad primocane también proveniente de Italia, más concretamente fue obtenida por la Sociedad Agrícola Sant ´Orsola, los cuales han sido obtentores de otras muchas variedades de calidad excepcional de frambuesa.
Este es el caso de Amaranta®; como planta es vigorosa, bastante rústica y con brotes semierectos. La estructura abierta de la planta permite una cosecha muy fácil y rápida, con lo que se obtiene un buen rendimiento productivo.
La fruta, que se recoge en la vara primocane, desde Agosto hasta finales de Octubre, es grande conico alargada, de color rojo claro y muy regular en tamaño durante toda la temporada.Calidad organoléptica excelente. También tiene larga vida útil y resistencia a la manipulación.
Puede tener una segunda cosecha en la misma vara en Junio del año siguiente pero no se suele tener en cuenta y la poda de invierno se hace al ras.
