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Goji

En algún momento hemos acabado oyendo o leyendo algo sobre las bayas de Goji.
Conocida y utilizada ( en Asia ) desde hace más de 4000 años, ésta solanácea ha proporcionado sus bayas , simples, pero con tantas propiedades medicinales y saludables a generaciones y generaciones.
Al igual que ocurre ahora con el Maqui, el Acai, la Aronia o los mismos arándanos, el Goji ya fué denominada hace años como una superfruta.
Son bayas con gran poder antioxidante, aportan minerales y vitaminas.
También le asignan propiedades antienvejecimieno, y sirven para adelgazar… Mucho no?
Quizás la manera de su explotación agrícola en su boom inicial, tan industrial, y sin un control sanitario pertinente, de acorde a las normas europeas,( se importaba casi en su totalidad de China e India) hizo que su popularidad se estancara, por lo menos por estos lares.
A nivel europeo, cada vez se están realizando más plantaciones comerciales de bayas de goji surgiendo( o resurgiendo ) de esta manera cada vez más variedades interesantes.
El pertenecer a las Solanáceas ya nos da una pista de que le gusta el sol y también los climas un poco “secos”, continentales.
Si bien en plantaciones comerciales se suelen utilizar estructuras para sujetar la vegetación, en los jardines o bosques comestibles se pueden dejar las matas a su libre albedrío, a gusto de cada uno.
Sí se recomienda hacerles podas severas , por una parte para formar un buen “esqueleto” y por otra para promover la floración y fructificación en las ramas nuevas.
Cuando veais una mata de goji llena de bayas a mediados o finales del verano, no os dejará indiferentes!
Comedlas preferiblemente desecadas, o por lo menos pasadas por el frigorífico durante unos cuantos días, para que pierdan ese pequeño amargor que tienen algunas variedades en fresco…
Larga vida al Goji!

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Amber Sweet ® – Lycium barbarum

8,00 

El goji amarillo!

Es una variedad de fruta, prolífica, muy productiva, con bayas de tamaño medio , ovaladas de un color amarillo potente, muy llamativo y un sabor más dulce que el resto. Un puntazo!

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Big Lifeberry – Lycium barbarum

8,00 

Esta variedad china , de crecimiento robusto y hojas ovaladas, produce bayas grandes, también ovaladas, de color rojo anaranjadas desde Agosto hasta Octubre. Superproductiva.

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Crimson Star – Lycium barbarum

8,00 

Otra variedad, que se empieza a utilizar también en Europa, muy productiva, de bayas de tamaño mediano, de color carmesí. Muy interesante por los minerales que aporta además de vitaminas.

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Instant Success – Lycium barbarum

8,00 

Realmente una bomba de vitaminas. Muy productiva, de bayas de tamaño normal ,1-1,5 cm, rojo anaranjadas. Bastante dulces, entendiendo dulzura dentro de los gojis, una vez secas.

Si bien en principio se consideran autofértiles, el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Korean Big – Lycium barbarum

8,00 

Variedad vigorosa y muy productiva , con bayas de tamaño medio ,bastante dulces , con un toque de amargor al final.

Propiedades acentuadas.

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

 

New Big – Lycium barbarum

8,00 

New Big ya lo dice, es una nueva variedad de bayas grandes, igual que su predecesora (Big) y más dulces. Muy vigorosa y superproductiva.

Si bien en principio se consideran autofértiles, el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Nº 1 – Lycium barbarum

8,00 

Variedad de alto rendimiento, muy productiva, seleccionada por su sabor y alto contenido en antioxidantes y vitaminas. Es la variedad más plantada en China , sobre todo en la zona de Ningxia.

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Sp barbarum – Lycium barbarum

8,00 

Es la forma botánica del Goji. Con una altura final posible de 2 a 3 metros y ramas largas y desgarbadas, esta solanácea produce flores lilas o purpuras desde el mes de Mayo hasta finales de verano. Flores que se convierten en pequeños frutos rojos o rojo anaranjados,de 1-2 cm de largo, ovalados y que se disponen a lo largo de las ramas, siendo un verdadero espectáculo.

Si en un momento determinado estuvieron en el punto de mira tachados por tóxicos, afortunadamente rápido se pudo aclarar que esa “toxicidad” provenía en realidad de los productos químicos utilizados durante su cultivo en ciertas zonas de Asia , donde no están regulados como aquí.

A estas alturas ( ya en el 2.600 a.c. fueron mencionadas por su “impacto positivo” por Shen Nung ) son conocidos mundialmente por su capacidad antioxidante, y propiedades dicen rejuvenecedoras y potenciadoras de nuestra energía diaria. No está mal!

Sweet lifeberry – Lycium barbarum

8,00 

Esta variedad china,es más compacta que la Big lifeberry, con ramas finas, hojas más pequeñas y más numerosas.

Las bayas son más dulces, más numerosas, aunque un poco más pequeñas.

Superproductiva.

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.

Turgidus® – Lycium barbarum

8,00 

Realmente la variedad dulce, sin ambigüedades. Muy productiva y más resistente al oidio. De hecho es la variedad que se está cultivando profesionalmente en Alemania y cada vez se está extendiendo más además de por lo dicho, también porque parece ser la más completa desde el punto de vista medicinal.

Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.