My Cart
0,00 

Lonicera Kamtschatica

Con esta especie me voy a extender un poquito para darla a conocer.
Conocido como arándano de Siberia, Haskap, Baya de Mayo o Mayberry, viene siendo cultivada en Rusia y Ucrania desde hace muchos años, y ahora cada vez más en Polonia.
Canadá y Estados Unidos están cada vez destinando más y más terreno a esta especie, que está cogiendo mucho auge, por lo que han surgido nuevas variedades dirigidas a la producción.
Es curioso que hasta el año 2018 no se tratara legalmente a esta fruta como tal y es a partir de entonces cuando ya está regulada y se puede introducir o exportar tanto dentro como fuera de Europa con su propia lesgislación.
Tal y como lo dice su nombre, produce la fruta ya para finales de Mayo, y se alarga durante el mes de Junio.
Son arbustos que dependiendo de las variedades pueden llegar a alcanzar los 2,00 metros de altura, pero también tenemos variedades más “chaparras”, que no se levantan más allá del 1,2m.
No tiene requerimientos especiales de suelo, ni de Ph ni estructura pero siempre que se cultive comercialmente habrá que afinar algo más.
Es ideal para el cultivo ecológico ya que por el momento no tiene plagas importantes que hace que sea más fácil de llevar y encima produce la fruta antes de los calores por lo que la planta no demandará tanta agua como pudiera ser otro berry al uso.
Se trata de una especie que necesita polinización cruzada: se deberán poner dos variedades distintas para que polinicen entre ellas.
Comercialmente se suelen utilizar variedades polinizadoras de aquellas variedades que queremos producir.
Se trata de una especie superproductiva, siempre dependiendo de las variedades, que comercialmente nos puede dar 6-15 Tn /ha (2,5-9 kg/planta). Como ya lo hemos dicho, dependiendo de la variedad y marco de plantación.
Se trata de una especie que necesita pasar bastante frío cuando está en reposo, para una correcta y abundante fructificación. Alrededor de las 1000 horas frío ( muy parecido al arándano azul).
Sabor: para mí paladar no es muy fácil encasillarlo pero coincido en que es una mezcla entre arandano azul, frambuesa, mora y algo de grosella negra. Acidulado cuando no ha llegado a la madurez fisiológica y luego ya bastante más dulce. Hay variedades dulces.
Esa fruta que puede ser alargada, como una pequeña trompa de un elefante, o globosa, rechoncha, dependiendo de variedades, tiene un azul super atrayente visualmente y luego ya el color de la pulpa de un rojo burdeos, color vino, es una pasada! Y las pepitas no se notan, como si solo fuera pulpa.
Ya visualmente te indica que tienes delante una superfruta. Las propiedades que se le atribuyen son muchas y muy buenas. De una manera rápida y fácil de entender os puedo decir que son máquinas de Vitamina A y C. Con un grado de efecto antioxidante que en cierta bibliografía científica la ponen incluso por encima del Goji y la Aronia y solo por debajo del Acai y el Maqui ( en cualquier caso, una pedazo de máquina antioxidante!!!).
La podreis consumir directamente en fresco, liofilizadas o secas, hacer mermeladas, jaleas, zumos, introducirlas en la pastelería, yogures, helados… Y soportan tan bien el congelado…
Todavía no la tenemos en los super así que aquí teneis una buena oportunidad de plantar algo pionero!!!

Atreveos y sereis recompensados!

Showing all 15 results

Aurora – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad canadiense producida por la Universidad de Saskatchewan en 2012.

Variedad de vigor medio alto,crece de forma vertical, compacta y densa, llegando a alcanzar 1,80 m de alto y 1-1,20 m de ancho. Las flores aparecen en Abril, producen frutos ovales y alargados de 2 gr/fruto, azules y carne de color púrpura , de sabor dulce (hasta 16,5ºBrix) que se recogen maduros a mediados de Junio ; son de media temporada. Son frutos, que no se caen en la recolección, bien visibles, y hacen fácil su recolección. Muy productiva, llega a dar 5 kg ( 6kg en algunos años propicios ) por planta ( 15-18 tn/ha ).

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Indigo Gem”,”Honey Bee” y “Borealis”.

Dirigida a profesionales y amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

Balalaika – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad que pertenece al mismo grupo que Kalinka y Eisbär.

Se trata de una variedad de crecimiento moderado alcanzando 1-1,3m de altura y algo menos de ancho.

De producción media, las bayas pueden llegar a pesar los 2 gr y se disponen perfectamente para una recogida fácil.

Medianamente productiva, llega a dar unos 3 kg  por planta.

De sabor acidulado, hay que esperar bien a recogerlas maduras para adquirir todos sus matices. En su día, una variedad apreciada junto a los de su grupo.

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Kalinka” y “Eisbar”.

Dirigida a amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

 

 

Blue velvet – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad muy conocida, de origen norteamericano, que se puede encontrar junto a “Morena” y alguna otra , en muchos centros comerciales donde se venden también plantas, desde hace ya bastantes años.

Se trata de una variedad de crecimiento moderado alcanzando 1-1,2m de altura y algo parecido de ancho.

Se caracteriza por tener las hojas aterciopeladas.

De producción media, las bayas pueden llegar a pesar los 1,5 gr y se disponen en las ramillas que hay que levantarlas para recoger la fruta.

Medianamente productiva, llega a dar unos 3 kg por planta.

De sabor acidulado, algo dulce si se recoge bien madura.

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; Blue Banana, Bluemoon o Blue Pacific que son también de floración tardía.

Dirigida a amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

 

Borealis – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Otra variedad canadiense de la Universidad de Saskatchewan.

Se trata de una variedad de vigor medio, que alcanza 1,20-1,50 metros de altura y 1,20 de ancho.Productiva, los frutos que se adhieren bien a las ramas productivas, son ovalados, de alrededor de 1,4 gramos,de piel azulada y carne púrpura, de muy buena cosistencia.

Son dulces, una (otra) de  las mejores variedades para el consumo en fresco…

Por lo general, un arbusto produce 4 kg de cosecha (unas 14 t/ha ).

Necesita polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Indigo Gem”, “Honey Bee” y  “Aurora”.

Dirigida a profesionales y amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

Eisbär – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad que pertenece al mismo grupo que Kalinka y Eisbär.

Se trata de una variedad de crecimiento moderado alcanzando 1-1,2m de altura y algo menos de ancho.

De producción media, las bayas pueden llegar a pesar los 2-2,4 gr y se disponen perfectamente para una recogida fácil.

Bastante productiva, llega a dar unos 4 kg por planta.

De sabor algo más dulce que Balalaika y Kalinka, hay que esperar bien a recogerlas maduras.

En su día, una variedad apreciada junto a los de su grupo.

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Kalinka” y “Balalaika”.

Dirigida a amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

Honey Bee – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad canadiense de la Universidad de Saskatchewan que en principio se creó como polinizador de Borealis e Indigo Gem pero que resultó en una muy valiosa variedad comercial muy utilizada en plantaciones profesionales.

Se trata de una variedad vigorosa que alcanza 1,50 metros de altura y 1,20 de ancho. Muy productiva, los frutos que se adhieren bien a las ramas productivas, (no se caen) son cilíndricos, de alrededor de 2 gramos,de piel azulada y carne púrpura, muy jugosos , dulces-ligeramente ácidos y están maduros normalmente para mediados de Junio.

Por lo general, un arbusto da 4 kg (máximo 5 kg) de frutas; En promedio, esta variedad produce un cultivo de 13.2 t / ha (máximo 16.5 t / ha).

Necesitan de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Indigo Gem”, “Borealis”y  “Aurora”.

Dirigida a profesionales y amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

Indigo Gem – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

 

Variedad canadiense de la Universidad de Saskatchewan.

Se trata de una variedad vigorosa ,de crecimiento vertical en forma de V, que alcanza 1,50 metros de altura y 1,20 de ancho.

Muy productiva, los frutos que se adhieren bien a las ramas productivas, (no se caen) son ovalados, de alrededor de 1,3-1,4 gramos,de piel azulada y carne púrpura, de muy buena cosistencia, algo gomosos. Son dulces (hasta 17ºBrix), una de  las mejores variedades para el consumo en fresco, aunque también para procesar; recomendado para plantaciones comerciales.

Después de varios años de cultivo ha sido reconocida como una de las variedades con mayor potencial de producción en los Estados Unidos..Por lo general, un arbusto da 4 kg (máximo 5 kg) de frutas; En promedio, esta variedad produce un cultivo de 13.2 t / ha (máximo 16.5 t / ha).

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan Honey Bee” y  “Aurora”.

Dirigida a profesionales y amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

Kalinka – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad que pertenece al mismo grupo que Balalaika y Eisbär.

Se trata de una variedad de crecimiento rápido alcanzando 1-1,5m de altura y un ancho de 1 m. Más rústica que el resto de su grupo.

De producción media, las bayas, alargadas, pueden llegar a pesar los 2 gr o más y se disponen perfectamente para una recogida fácil.

Medianamente productiva, llega a dar unos 3-4 kg por planta.

De sabor acidulado, parecido a Balalaika, hay que esperar bien a recogerlas maduras para adquirir todos sus matices. En su día, una variedad apreciada junto a los de su grupo.

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Balalaika” y “Eisbar”.

Dirigida a amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!

Nimfa – Lonicera kamtschatica

5,00 10,00 

Variedad registrada en Rusia en 1998.

Tiene un crecimiento moderado, dando lugar a un arbusto mediano, de 1,50 m de alto y 1,20 m de ancho.

Produce frutos que por lo general pesan 1,2 g,  de color azul violeta medianamente alargados; en sabor son extremadamente dulces ( hasta 17ºBx ) y aromáticos. Una delicia sin duda!

Sus frutos maduran a mediados de Junio; bueno para la cosecha mecánica y manual; aunque muestran una pequeña tendencia a la caída. Por lo general, un arbusto produce 2 kg de bayas; dando una cosecha de 6,6 t/ha.

Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Honey Bee” y “Morena”

Dirigida a profesionales y amateurs.

Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!