Con esta especie me voy a extender un poquito para darla a conocer.
Conocido como arándano de Siberia, Haskap, Baya de Mayo o Mayberry, viene siendo cultivada en Rusia y Ucrania desde hace muchos años, y ahora cada vez más en Polonia.
Canadá y Estados Unidos están cada vez destinando más y más terreno a esta especie, que está cogiendo mucho auge, por lo que han surgido nuevas variedades dirigidas a la producción.
Es curioso que hasta el año 2018 no se tratara legalmente a esta fruta como tal y es a partir de entonces cuando ya está regulada y se puede introducir o exportar tanto dentro como fuera de Europa con su propia lesgislación.
Tal y como lo dice su nombre, produce la fruta ya para finales de Mayo, y se alarga durante el mes de Junio.
Son arbustos que dependiendo de las variedades pueden llegar a alcanzar los 2,00 metros de altura, pero también tenemos variedades más «chaparras», que no se levantan más allá del 1,2m.
No tiene requerimientos especiales de suelo, ni de Ph ni estructura pero siempre que se cultive comercialmente habrá que afinar algo más.
Es ideal para el cultivo ecológico ya que por el momento no tiene plagas importantes que hace que sea más fácil de llevar y encima produce la fruta antes de los calores por lo que la planta no demandará tanta agua como pudiera ser otro berry al uso.
Se trata de una especie que necesita polinización cruzada: se deberán poner dos variedades distintas para que polinicen entre ellas.
Comercialmente se suelen utilizar variedades polinizadoras de aquellas variedades que queremos producir.
Se trata de una especie superproductiva, siempre dependiendo de las variedades, que comercialmente nos puede dar 6-15 Tn /ha (2,5-9 kg/planta). Como ya lo hemos dicho, dependiendo de la variedad y marco de plantación.
Se trata de una especie que necesita pasar bastante frío cuando está en reposo, para una correcta y abundante fructificación. Alrededor de las 1000 horas frío ( muy parecido al arándano azul).
Sabor: para mí paladar no es muy fácil encasillarlo pero coincido en que es una mezcla entre arandano azul, frambuesa, mora y algo de grosella negra. Acidulado cuando no ha llegado a la madurez fisiológica y luego ya bastante más dulce. Hay variedades dulces.
Esa fruta que puede ser alargada, como una pequeña trompa de un elefante, o globosa, rechoncha, dependiendo de variedades, tiene un azul super atrayente visualmente y luego ya el color de la pulpa de un rojo burdeos, color vino, es una pasada! Y las pepitas no se notan, como si solo fuera pulpa.
Ya visualmente te indica que tienes delante una superfruta. Las propiedades que se le atribuyen son muchas y muy buenas. De una manera rápida y fácil de entender os puedo decir que son máquinas de Vitamina A y C. Con un grado de efecto antioxidante que en cierta bibliografía científica la ponen incluso por encima del Goji y la Aronia y solo por debajo del Acai y el Maqui ( en cualquier caso, una pedazo de máquina antioxidante!!!).
La podreis consumir directamente en fresco, liofilizadas o secas, hacer mermeladas, jaleas, zumos, introducirlas en la pastelería, yogures, helados… Y soportan tan bien el congelado…
Todavía no la tenemos en los super así que aquí teneis una buena oportunidad de plantar algo pionero!!!
Atreveos y sereis recompensados!
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DCM Abono ecológico especial Arándano y Otros 1,5 Kg.
15,00 €Fertilizante orgánico-mineral. Ecológico. Especial para arándanos azules y rojos, lingonberries y loniceras.
Nitrógeno 5 – Fósforo 3 – Potasio 6 + Hierro 2. Una proporción de crecimiento, buen enraizado y fructificación de calidad para frutales en suelos con carencias de Fe debido al Ph. Además tiene bacterias del genero Bacillus que proporcionan protección frente a enfermedades y patógenos y ayudan a la mejor absorción de otros nutrientes por parte de las raíces.
Tecnología Minigran, para una perfecta distribución y una duración activa de 100-150 días. Se puede utilizar tanto superficialmente como un abonado de mantenimiento o a la hora de la plantación mezclándolo con la tierra o sustrato. También es perfecto para el cultivo en maceta por el aporte continuo que ofrece de nutrientes a la planta.
Dosis
Plantación………………..20-30 gr/planta …………50/70 gr/m cuadrado
Mantenimiento………….30-40 gr/planta…………70/100 gr/m cuadrado
Macetas……………………2-4 gr/litro de sustrato de la maceta
Periodo de aplicación ideal
Febrero, Marzo, Abril, Mayo y Junio.
DCM Abono ecológico para frutas pequeñas 1,5 Kg.
15,00 €Fertilizante orgánico. Ecológico.
Nitrógeno 6 – Fósforo 5 – Potasio 10. Una perfecta proporción de crecimiento, buen enraizado y fructificación de calidad. Además tiene bacterias del genero Bacillus que proporcionan protección frente a enfermedades y patógenos y ayudan a la mejor absorción de otros nutrientes por parte de las raíces.
Tecnología Minigran, para una perfecta distribución y una duración activa de 100-150 días. Se puede utilizar tanto superficialmente como un abonado de mantenimiento o a la hora de la plantación mezclándolo con la tierra o sustrato. También es perfecto para el cultivo en maceta por el aporte continuo que ofrece de nutrientes a la planta.
Dosis
Plantación………………..20-30 gr/planta …………50/70 gr/m cuadrado
Mantenimiento………….30-40 gr/planta…………70/100 gr/m cuadrado
Macetas……………………2-4 gr/litro de sustrato de la maceta
Periodo de aplicación ideal
Febrero, Marzo, Abril, Mayo. Y también Junio, Julio en el caso de las Fresas, Frambuesas y Zarzamoras remontantes.
DCM Abono ecológico para frutas pequeñas 750 gr.
10,00 €Fertilizante orgánico. Ecológico.
Nitrógeno 6 – Fósforo 5 – Potasio 10. Una perfecta proporción de crecimiento, buen enraizado y fructificación de calidad. Además tiene bacterias del genero Bacillus que proporcionan protección frente a enfermedades y patógenos y ayudan a la mejor absorción de otros nutrientes por parte de las raíces.
Tecnología Minigran, para una perfecta distribución y una duración activa de 100-150 días. Se puede utilizar tanto superficialmente como un abonado de mantenimiento o a la hora de la plantación mezclándolo con la tierra o sustrato. También es perfecto para el cultivo en maceta por el aporte continuo que ofrece de nutrientes a la planta.
Dosis
Plantación………………..20-30 gr/planta …………50/70 gr/m cuadrado
Mantenimiento………….30-40 gr/planta…………70/100 gr/m cuadrado
Macetas……………………2-4 gr/litro de sustrato de la maceta
Periodo de aplicación ideal
Febrero, Marzo, Abril, Mayo. Y también Junio, Julio en el caso de las Fresas, Frambuesas y Zarzamoras remontantes.
Aurora – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Variedad canadiense producida por la Universidad de Saskatchewan en 2012.
Variedad de vigor medio alto,crece de forma vertical, compacta y densa, llegando a alcanzar 1,80 m de alto y 1-1,20 m de ancho. Las flores aparecen en Abril, producen frutos ovales y alargados de 2 gr/fruto, azules y carne de color púrpura , de sabor dulce (hasta 16,5ºBrix) que se recogen maduros a mediados de Junio ; son de media temporada. Son frutos, que no se caen en la recolección, bien visibles, y hacen fácil su recolección. Muy productiva, llega a dar 5 kg ( 6kg en algunos años propicios ) por planta ( 15-18 tn/ha ).
Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan «Indigo Gem»,»Honey Bee» y «Borealis».
Dirigida a profesionales y amateurs.
Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!
Blue Banana® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Blue Banana®, pertenece al grupo Blue Moose y fue obtenida por Lidia Stuart mediante cruces de variedades rusas y japonesas. Patente estadounidense.
Variedad vigorosa que crece erguida, en forma de copa, que se extiende un poco. Crece hasta los 1,50 m de alto y lo mismo de ancho.
Las flores aparecen en Abril y dan lugar a frutos longitudinales,de hasta 3 cm de largo, con el extremo un poco «afilado», con la forma característica de una banana que da nombre a la variedad. Pueden llegar a pesar hasta 4 gr/ud. azules y carne de color púrpura , firmes, carnosos, muy dulces ( hasta 14-15ºBrix), con un característico gusto a «fresa ahumada», una pasada…
Es ideal para el consumo en fresco y para congelar ya que mantiene todo el sabor y parte de la firmeza.
Variedad de media estación que se recoge desde principios-mediados de Junio,muy productiva, con un rendimiento medio de 4kg por planta y un rendimiento por hectárea de 12-14 Tn/ha.La fruta madura, no se cae lo que hace que pueda ser posible también la recogida mecánica.
Necesita de polinización cruzada, para lo cual las variedades adecuadas son Indigo Gem, Aurora y Honey Bee.
Un acierto de variedad.
Blue Treasure® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Blue Treasure® es otra variedad, del grupo de la Blue Banana®, patentada en Estados Unidos, ésta, de procedencia japonesa.
Variedad vigorosa que crece erguida, en forma de copa, ramificada, que se extiende un poco. Crece hasta los 1,50 m de alto y lo mismo de ancho. Parecida a Blue Banana®.
Bayas ovaladas, alargadas de hasta 2,5 cm, extremadamente jugosas y aromáticas, muy dulces, de hasta 14ºBrix, y dejan una cicatriz seca, con lo que se puede realizar una cosecha mecánica, además de la manual, ya que la fruta se dispone de una manera fácil para recolectarla.
Variedad media-tardía, que se puede recoger a mediados-finales de Junio. Cosechas de hasta 6 Kg por planta (media de 4,5 Kg) y una media de 14 Tn/ha.
Blue Treasure® necesita polinización cruzada y las variedades recomendadas son Strawberry Sensation® y Giant´s Heart®.
Todo este grupo de loniceras es muy recomendable…
Blue velvet – Lonicera kamtschatica
11,00 €Variedad muy conocida, de origen norteamericano, que se puede encontrar junto a «Morena» y alguna otra , en muchos centros comerciales donde se venden también plantas, desde hace ya bastantes años.
Se trata de una variedad de crecimiento moderado alcanzando 1-1,2m de altura y algo parecido de ancho.
Se caracteriza por tener las hojas aterciopeladas.
De producción media, las bayas pueden llegar a pesar los 1,5 gr y se disponen en las ramillas que hay que levantarlas para recoger la fruta.
Medianamente productiva, llega a dar unos 3 kg por planta.
De sabor acidulado, algo dulce si se recoge bien madura.
Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; Blue Banana, Bluemoon o Blue Pacific que son también de floración tardía.
Dirigida a amateurs.
Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!
Boreal Beast® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Boreal Beast® es una variedad canadiense con alto potencial comercial procedente de la Universidad de Saskatchewan. Pertenece a un pequeño grupo de variedades tardías, por lo que puede ser atractivo para ampliar el período de cosecha y consiguiente oferta de fruta.
Se trata de una variedad de crecimiento muy denso y compacto, vigoroso pero compacto, con brotes rígidos que nos se doblan con el peso de la fruta y que facilitan la recogida aunque hay que decirlo, los frutos no se recogen igual de bien de lo que se puede esperar de la pareja de la Boreal Beauty®…
Las flores aparecen en Abril, producen frutos ovalados, algo alargados y anchos, amplios, sabrosos y carnosos de excelente calidad organoléptica, vamos, que muy buenos. de 1,9 gr/fruto de media y un máx de 2,1 g, azules y carne de color púrpura , de sabor medianamente dulce (hasta 14,ºBrix. Se recogen maduros durante unas tres semanas hasta principios-mediados de Julio ( quizás varíe algo en función de la zona a plantar ). Superproductiva y homogénea, y los frutos no caen cuando están maduros.
Boreal Beast® necesita de polinización cruzada, y la variedad por excelencia con la que se suele plantar es la Boreal Beauty® ( por eso una tiene el nombre de la Bestia y la otra la Bella ). Boreal Blizzard® y Aurora también son compatibles.
Se trata de otra de las variedades más completas tanto por la producción como en calidad. Además de la facilidad con la que se lleva la planta en el cultivo. Boreal Beast® se utiliza para la cosecha mecánica principalmente.
Boreal Beauty®- Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Boreal Beauty® es una variedad canadiense procedente del programa de variedades de la Universidad de Saskatchewan que se caracteriza por la maduración tardía frente a otra variedades, y que la hace muy interesante para poder ampliar el periodo de oferta de la fruta.
Variedad, vigorosa, de crecimiento erguido ( 1,40-1,60 m de alto y 1 m de ancho) y compacto, rígido, que ni siquiera se dobla con el peso de la fruta, característica que también la distingue de otras variedades y que hace que la recolección sea mucho más efectiva.
Las flores aparecen en Abril, producen frutos ovalados, con toque acorazonado, de 2,6 gr/fruto de media y un máx de 3,7 g, azules y carne de color púrpura , de sabor dulce (hasta 18,ºBrix), muy sabrosos. que se recogen maduros durante tres semanas hasta mediados de Julio ( quizás varíe algo en función de la zona a plantar ). Superproductiva y homogénea.
Boreal Beauty® necesita de polinización cruzada, y las variedad por excelencia con la que se suele plantar es la Boreal Beast® ( por eso una tiene el nombre de la Bestia y la otra la Bella ). Boreal Blizzard® y Aurora también son compatibles.
Se trata de una de las variedades más completas tanto por la producción en calidad y cantidad, pero también por la facilidad que ofrece en la cosecha. Además de la facilidad con la que se lleva la planta en el cultivo. De hecho, todas estas cualidades hacen que en zonas de Canada y norte de Europa se puedan utilizar estas variedades para la cosecha mecánica.
Bella y Bestia son…… Imprescindible para una plantación comercial y perfecta para casa.
Boreal Blizzard®- Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Variedad tardía con frutas extremadamente grandes, obtenida en la Universidad de Saskatchewan en Canada.
Boreal Blizzard® es una variedad que promete, debido a las grandes y atractivas bayas de excelente sabor y calidad que se pueden comer en fresco.
Se trata de una variedad vigorosa ( 1,40-1,60 m de alto y 1 m de ancho), erecta, en la que la fruta queda muy a mano en la recogida.
Las flores aparecen en Abril, producen frutos grandes, ovalados, y esféricos en un extremo, de 2,8 gr/fruto de media y un máx de 3,9 g, azules y carne de color púrpura , firmes, carnosos, dulces ( hasta 14-15ºBrix). Excelentes.
Se recogen maduros durante tres semanas hasta principios – mediados de Julio ( quizás varíe algo en función de la zona a plantar ). Superproductiva y homogénea. La fruta no se cae y se mantiene madura en la planta, lo cual también la hace perfecta para la cosecha mecánica, si bien, y teniendo en cuenta de que es una de las variedades ideales para el consumo en fresco, se recomienda la cosecha manual, la cual es muy fácil de llevar por la disposición bien visible de la fruta en la planta.
Además, la fruta tiene larga vida útil, muy interesante en este tipo de fruta. Además de para el consumo en fresco, Boreal Blizzard® es ideal para congelar pues mantiene todas sus cualidades intactas.
Necesita polinización cruzada, para lo cual, las variedades perfectas son tanto la Boreal Beauty® como la Boreal Beast®. Y también puede ser Aurora.
Está claro, Boreal Blizzard® es una de las variedades preferidas para el consumo en fresco. Ideal para comenzar una producción profesional, pero también para casa.
Boreal Blizzard®, la ventisca boreal que «arrasa» allá por donde pasa…. ¡Imprescindible!
Borealis – Lonicera kamtschatica
11,00 €Otra variedad canadiense de la Universidad de Saskatchewan.
Se trata de una variedad de vigor medio, que alcanza 1,20-1,50 metros de altura y 1,20 de ancho.Productiva, los frutos que se adhieren bien a las ramas productivas, son ovalados, de alrededor de 1,4 gramos,de piel azulada y carne púrpura, de muy buena cosistencia.
Son dulces, una (otra) de las mejores variedades para el consumo en fresco…
Por lo general, un arbusto produce 4 kg de cosecha (unas 14 t/ha ).
Necesita polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan «Indigo Gem», «Honey Bee” y “Aurora”.
Dirigida a profesionales y amateurs.
Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!
Candy Blue® – Lonicera kamtschatica
11,00 €Variedad vigorosa que crece moderadamente erguida. Crece hasta los 1,60 m de alto y 1,30 m de ancho.
Bayas ovaladas, alargadas de hasta 2,5 cm, sabrosas y dulces, de hasta 16ºBrix, y dejan una cicatriz seca, con lo que se puede realizar una cosecha mecánica, además de la manual, ya que la fruta se dispone de una manera fácil para recolectarla. La fruta apenas cae una vez madura y se mantiene en la planta.
Variedad temprana a media estación, que se puede recoger para principios de Junio. Cosechas de hasta 4,5 Kg por planta (media de 3 Kg) y una media de 10 Tn/ha.
Candy blue necesita polinización cruzada y las variedades como Aurora, Honey Bee o Indigo Gem suelen ser las más utilizadas.
Eisbär – Lonicera kamtschatica
11,00 €Variedad que pertenece al mismo grupo que Kalinka y Eisbär.
Se trata de una variedad de crecimiento moderado alcanzando 1-1,2m de altura y algo menos de ancho.
De producción media, las bayas pueden llegar a pesar los 2-2,4 gr y se disponen perfectamente para una recogida fácil.
Bastante productiva, llega a dar unos 4 kg por planta.
De sabor algo más dulce que Balalaika y Kalinka, hay que esperar bien a recogerlas maduras.
En su día, una variedad apreciada junto a los de su grupo.
Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Kalinka” y “Balalaika”.
Dirigida a amateurs.
Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!
Giants Heart® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Variedad patentada del grupo de las variedades tardías de Blue Treasure®, de origen japonés.
Variedad vigorosa que crece erguida, en forma esférica, armoniosamente ramificada. Crece hasta los 1,50 m de alto y lo mismo de ancho.
Bayas ovaladas, alargadas de hasta 2,5-3 cm, extremadamente jugosas y aromáticas,con toques ahumados,muy dulces, de hasta 17ºBrix, y dejan una cicatriz seca, con lo que se puede realizar una cosecha mecánica, además de la manual, ya que la fruta se dispone de una manera fácil para recolectarla. La fruta apenas cae una vez madura y se mantiene en la planta moderadamente.
Variedad tardía, que se puede recoger a finales de Junio pero sobre todo a principios de Julio. Cosechas de hasta 3,5-4,5 Kg por planta (media de 4,5 Kg) y una media de 12 Tn/ha.
Giant´s Heart® necesita polinización cruzada y las variedades recomendadas son Strawberry Sensation® y Blue Treasure®.
Todo este grupo de loniceras es muy recomendable…
Honey Bee – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Variedad canadiense de la Universidad de Saskatchewan que en principio se creó como polinizador de Borealis e Indigo Gem pero que resultó en una muy valiosa variedad comercial muy utilizada en plantaciones profesionales.
Se trata de una variedad vigorosa que alcanza 1,50 metros de altura y 1,20 de ancho. Muy productiva, los frutos que se adhieren bien a las ramas productivas, (no se caen) son cilíndricos, de alrededor de 2 gramos,de piel azulada y carne púrpura, muy jugosos , dulces-ligeramente ácidos y están maduros normalmente para mediados de Junio.
Por lo general, un arbusto da 4 kg (máximo 5 kg) de frutas; En promedio, esta variedad produce un cultivo de 13.2 t / ha (máximo 16.5 t / ha).
Necesitan de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan “Indigo Gem”, “Borealis»y «Aurora”.
Dirigida a profesionales y amateurs.
Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!
Indigo Gem – Lonicera kamtschatica
11,00 €
Variedad canadiense de la Universidad de Saskatchewan.
Se trata de una variedad vigorosa ,de crecimiento vertical en forma de V, que alcanza 1,50 metros de altura y 1,20 de ancho.
Muy productiva, los frutos que se adhieren bien a las ramas productivas, (no se caen) son ovalados, de alrededor de 1,3-1,4 gramos,de piel azulada y carne púrpura, de muy buena cosistencia, algo gomosos. Son dulces (hasta 17ºBrix), una de las mejores variedades para el consumo en fresco entre las variedades tempranas, aunque también para procesar; recomendado para plantaciones comerciales.
Después de varios años de cultivo ha sido reconocida como una de las variedades con mayor potencial de producción en los Estados Unidos..Por lo general, un arbusto da 4 kg (máximo 5 kg) de frutas; En promedio, esta variedad produce un cultivo de 13.2 t / ha (máximo 16.5 t / ha).
Necesita de una polinización cruzada, es decir, necesitan de otra variedad distinta para una correcta polinización; especialmente se recomiendan Honey Bee” y “Aurora”.
Dirigida a profesionales y amateurs.
Para casa, una deliciosa y nueva manera de empezar a comer fruta bien temprano en el año! Verás que grata sorpresa te llevas!
Strawberry Sensation® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Strawberry Sensation® es otra variedad patentada del grupo de las variedades tardías de Blue Treasure®, de origen japonés.
Variedad vigorosa que crece erguida, un poco más cerrada que el resto de las variedades de su grupo, armoniosamente ramificada. Crece hasta los 1,50 m de alto y 1,20 m de ancho.
Sus bayas son ovaladas, casi redondas, de hasta 2 cm, extremadamente jugosas y aromáticas,dulces, con un regusto de fresa muy característico, de hasta 15ºBrix, y dejan una cicatriz seca, con lo que se puede realizar una cosecha mecánica, además de la manual, ya que la fruta se dispone de una manera fácil para recolectarla. La fruta apenas cae una vez madura.
Variedad tardía-muy tardía, que se puede recoger desde principios de Julio durante unas tres semanas. Cosechas de hasta 3,5-4,5 Kg por planta (media de 4,5 Kg) y una media de 12 Tn/ha.
Strawberry Sensation® necesita polinización cruzada y las variedades recomendadas son Giant´s Heart® y Blue Treasure®