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Shinshuu – Diospyros kaki (Variedad injertada)
14,00 €Variedad de Kaki de vigor medio y porte semierecto, muy resistente al frío, y no astringente o PCNA( se puede recoger del árbol y consumirlo directamente como una manzana ).
Florece en Mayo dando frutos de color rojo anaranjado , tanto la piel como la carne, que se pueden recoger desde mediados de Octubre hasta finales de Noviembre; siendo al final de este periodo cuando se pueden recoger y comer directamente con todo su dulzor. La fruta es mediana-grande (unos 200 gramos), redondeada, de muy buena calidad gustativa. Autofértil.
Injertado en Lotus.
Has podido ver un Kaki en otoño,con sus ramas desnudas, lleno de frutas que parecen farolillos? Un gustazo de fruta!
Silver bells- Akebia quinata
13,50 €Silver Bells es una variedad completa pues aporta presencia, contrastes, fijaciones en la mente del que la contempla, con su flores pequeñas pero perfectas, perfectamente combinadas, que destacan en su follaje inmaculado.
No lo podríamos asegurar pues no todo los paladares son iguales pero la tenemos como la más potente de sabor entre las akebias quinata. Melón y plátano acentuado.
Nuestra favorita.
Para obtener fruta es totalmente recomendable tener dos especies o dos variedades distintas de akebia.
Espino amarillo Sirola – Hippophae rhamnoides
12,00 €Sirola es una variedad hembra, algo vigorosa, con un hábito de crecimiento más erecto que las demás variedades.
Ligeramente espinosa, con un aspecto de la planta muy atractivo. Se trata de otra variedad del señor Albrecht en Berlin.
Produce grandes frutos ( 100 ud =50 gramos) de forma ovalada a cilíndrica de color más potente, rojo anaranjado , «suavemente dulce». Rica en vitamina C, carotenoides, flavonoides y aceites.
Aún cuando se puede utilizar para producción profesional de fruta, Sirola es la variedad perfecta para un jardín mediano-grande aportando esas formas sugerentes y dándonos esa fruta que en esta variedad es bastante más fácil de recolectar por tener menos espinas .
Mejores polinizadores: Tarmo, Pollmix común y sobre todo el pollmix 1 . La recomiendo totalmente.
Sleyt – Amelanchier alnifolia
11,00 € – 14,00 €Variedad rusa, novedad, que se caracteriza por el crecimiento comedido, llegando a tan solo los 2m, con un desarrollo bastante compacto y erecto.
Variedad temprana, de Junio.
La fruta, en racimos densos de más de 10 ud, es de tamaño mediano, de hasta 1,2 cm de diámetro, de color azul, casi negro en la madurez. Gran calidad, suavemente dulces y pretenciosos.
Es una variedad a descubrir, tanto para profesionales por la posibilidad de un cultivo intensivo y para casa por la misma razón en cuanto a que producen mucho en muy poco espacio…
Por cierto, otoñada con colores más anaranjados y rojizos….
Smoky – Amelanchier alnifolia
11,00 € – 14,00 €Originada en Canadá, Smoky es una de las variedades más populares entre los Amelanchier alnifolia y fue introducida al cultivo ya en 1952.
Se trata de una variedad vigorosa, que crece de forma redondeada y que puede llegar a coger los 4 metros de altura y algo más de anchura, si bien, y gracias a los rebrotes basales, se puede mantener en medidas cercanas a los 2-2,5 m para la producción de fruta.
Smoky es otra de las variedades que florece relativamente tarde y que es la candidata para aquellas zonas con posibles heladas tardías.
Produce frutos muy dulces, de los que más potentes entre los amelanchier alnifolia, jugosos, con una presencia de semillas moderada. Los frutos son de tamaño mediano, de hasta 1,3 cm de diámetro,que vienen en racimos de 7-11 unidades,de color morado a la hora de la cosecha, con su pruina característica, que los hace parecer más oscuros.
La cosecha se debe hacer de forma escalonada, y pueden llegar a producir casi hasta 8 kg por planta, con una media de 6 kg. Al igual que ocurre con Northline y Honeywood, tiene tendencia a la vecería, produciendo las mayores cosechas cada 2 años.
Variedad para producción profesional pero que se ha venido utilizando de forma doméstica, para casa en huertos medianos. Ideal para bosques comestibles, siendo un gran atractivo para insectos polinizadores. Una gran reserva de comida para los pájaros.
Smoky no necesita que la promocionen…
Snovit – Prunus tomentosa
12,00 €Snovit es una nueva variedad que hay que probarla sin más demora si quieres probar unas sabrosas «cerezas» blancas.
La planta, se convierte en un denso arbusto, compacto, con ramas verticales, de hasta 2-2,5 m de altura y 1,5-2 m de anchura.
Es una especie rústica, que puede prosperar en cualquier ubicación siempre que sea al sol o como mucho en semisombra. Resisten los duros inviernos sin problema y también periodos de sequía sin ninguna merma.
Si es verdad que necesita de un «rejuveneciemiento» a partir del sexto año, que se cuando ya las ramas más viejas van en detrimento de la planta global y es mejor empezar ese año con podas para estimular el crecimiento de nuevos brotes que sean más productivos.
La cereza de Nanking necesita polinización cruzada, es decir, no es autofértil y necesita de otra variedad distinta para que su flor sea fecundada por el polen de la otra variedad y así obtener fruta. Es en Marzo-Abril cuando los hinchados botones florales rosas se abren en un explosión de color blanco de esas flores pequeñas.
Las frutas blancas-crema, que pesan 2-2,5 gr, aparecen en densos racimos en los mismos brotes.
Maduran en Junio-Julio y se consumen tanto en fresco como en transformados. Saben tan aromáticas como las guindas pero la astringencia es muy sutil, deliciosas… Son jugosas con un dulzor-amargor muy bien equilibrado. Las mermeladas, jaleas,compotas tienen un toque especial… A bosque…
Snovit tiene la ventaja de que, no sé por qué pero, sus frutos no son atractivos para los pájaros y nos dejan mucha fruta para casa…
Junto con el Prunus tomentosa de fruta roja, es un fijo en permacultura y en el diseño de bosques comestibles.
Nota: pueden polinizar con Prunus tomentosa de fruta roja.
Sp illecebrosus – Rubus illecebrosus
6,00 € – 10,00 €Aquí tenemos a esta curiosa frambuesa japonesa, cuyo fruto carnoso y comestible se asemeja a las fresas, y que es el único motivo por el que también se le llama «Fresa-Frambuesa». También se la conoce como Balloon Berry por la forma y tamaño de la fruta.
Este Rubus es una planta semivivaz, dependiendo del clima en el que es encuentre, por lo que en invierno puede perder las hojas ( y entonces habrá que podarlas al ras) o mantenerlas. Es de porte pequeño, alcanzando alturas de unos 50 cm. Tanto las hojas como los tallos están provistos de pequeñas espinas, no pinchan, en forma de gancho como buena «zarza» que es… Es una especie rústica en cuanto a la climatología soportando los rigores del invierno, si bien puede que la insolación de ciertas zonas de la península le sea excesiva y habría que buscarle una zona de semisombra. En cuanto al suelo, requiere de suelos que drenen bien, que no se encharquen, con mucha materia orgánica, que no sean calcáreos, y si son superficiales, pues perfecto.
Florece en Abril-Mayo, emitiendo unas grandes flores, generosas, muy atractivas,blancas, poco aromáticas, hermafroditas y autofértiles.
Aunque un poco insípidas, estas sugerentes frambuesas rojas son agradables al paladar. Grandes, de hasta 2 cm. Se pueden comer crudas o en mermelada, aderezadas con zumo de limón y en japón son apreciadas para el ornamento de multitud de postres.
Otra planta tapizante comestible ideal para rellenar esas zonas bajas y dar dinamismo al jardín. Por cierto, probad a adornar las tartas de merengue…
Sp quinata – Akebia quinata
13,50 €
Originaria de China y Corea la «Chocolate Vine» como se le conoce a esta gran trepadora, tiene flores colgantes de color violeta (púrpura y marrón también) que aparecen en la primavera contra el elegante follaje azul verdoso, con su característica fragancia «picante» con toque de vainilla.
En verano aparecerán esos frutos ,cuando menos, curiosos, de carne blanca y que albergan esa masa de pepitas rellenas de gelatina deliciosa, que sabe a plátano y melón. En invierno, en zonas frías,puede perder sus hojas , pero el nuevo follaje que es de color púrpura, brotarán rápido dándole un toque muy fresco para esa época. Necesitarás una empalizada, valla,celosía o cenador, o un árbol para que trepe y te lo ofrezca todo.
Para obtener fruta es totalmente recomendable tener dos especies o dos variedades distintas de akebia.
Sp trifoliata – Akebia trifoliata
13,50 €Es originaria de Japón, donde crece salvaje en el bosque.
A finales de la primavera, las flores de color rosa chocolate florecen en racimos contra el delicado follaje;Las flores femeninas se colocan en la base y los machos, más pequeños y oscuros, al final del racimo. Flores muy fragantes; vainilla y chocolate.
Avanzado el verano, aparecen frutas exuberantes, con un color morado llamativo . Son increíblemente dulces, incluso más impresionantes que las flores, y como en su hermana la quinata, proporciona esa gelatina increíble.
De hoja perenne en inviernos suaves, pierde sus hojas en climas fríos, pero las ramas leñosas son hermosas incluso cuando están desnudas. Necesitarás una empalizada, valla,celosía o cenador, o un árbol para que trepe y te lo ofrezca todo.
Para obtener fruta es totalmente recomendable tener dos especies o variedades distintas de Akebia.
Star – Vaccinium corymbosum
5,00 € – 9,50 €Hasta ahora, la variedad más conocida y plantada entre las variedades del sur. Star, por la forma estrellada del extremo floral, que luego se refleja en la fruta.
Variedad vigorosa, crecimiento rápido y producción elevada.
Tiene unos requerimientos de horas frío de 500-600 horas frío lo cual la hace muy adaptable a muchas zonas.
De calidad superior, puede tener algún problema de rajado de fruta en momentos de mucha humedad o riegos excesivos. Lo demás, ninguna pega, todo lo contrario, en ella todo ha sido ventaja.
Fruta grande, firme, sabrosa y dulce. Y larga vida útil.
También para casa, por supuesto. Además, tened en cuenta que estas variedades del sur aguantan un ph un poco más alto que las variedades del norte por lo que se adaptarán a más zonas.
Stevens – Vaccinium macrocarpon
5,00 €Stevens,es fruto de un cruce entre ‘Potter’ y ‘McFarlin’.
Como todos los cranberry, se trata de un arbusto totalmente rastrero, que puede llegar a «crecer» hasta los 15 cm de altura, de hoja perenne. Pilgrim es muy vigoroso, con brotes muy fuertes, de hasta 1,8 m de longitud en una temporada, y que producen mucha fruta.
Tolerante a la semisombra, los rendimientos son mejores al sol si bien hay que mantenerlo hidratado. El suelo perfecto es el humífero y arenoso ( casi turboso), húmedo, con un ph 3,2-4,5, es decir, muy ácido.
Florece de Junio a Julio para empezar a dar fruta a finales de Septiembre. Stevens produce bayas muy grandes, de alrededor de 2 cm de díametro (1,4-1,8 gr) redondas, huecas, de color rojo púrpura, casi negro cuando están muy maduras.
Como todos los cranberry, tiene la carne firme, y es ácida y amarga, no demasiado apetecible para una «tripada» en fresco, por lo que se consume tanto desecado y endulzado ( o no ) con sirope, azúcar, etc. ( la forma más habitual para nosotros), y también en múltiples conservas. Es otra de las variedades de referencia en la producción de fruta.
Quizás no sea una planta para plantarla en un prado o jardín, pero es muy interesante para cultivarla en macetas donde se puede controlar perfectamente el tipo de sustrato, los riegos y la orientación. Por cierto, produce mucho, y para casa, suficiente.
Strawberry Sensation® – Lonicera kamtschatica
6,50 € – 11,00 €Strawberry Sensation® es otra variedad patentada del grupo de las variedades tardías de Blue Treasure®, de origen japonés.
Variedad vigorosa que crece erguida, un poco más cerrada que el resto de las variedades de su grupo, armoniosamente ramificada. Crece hasta los 1,50 m de alto y 1,20 m de ancho.
Sus bayas son ovaladas, casi redondas, de hasta 2 cm, extremadamente jugosas y aromáticas,dulces, con un regusto de fresa muy característico, de hasta 15ºBrix, y dejan una cicatriz seca, con lo que se puede realizar una cosecha mecánica, además de la manual, ya que la fruta se dispone de una manera fácil para recolectarla. La fruta apenas cae una vez madura.
Variedad tardía-muy tardía, que se puede recoger desde principios de Julio durante unas tres semanas. Cosechas de hasta 3,5-4,5 Kg por planta (media de 4,5 Kg) y una media de 12 Tn/ha.
Strawberry Sensation® necesita polinización cruzada y las variedades recomendadas son Giant´s Heart® y Blue Treasure®
Alpengold ® – Rubus idaeus
5,00 € – 9,50 €Alpengold® es una variedad de frambuesa amarilla primocane, que fue obtenida por el Instituto de Investigación CRA en Roma, Italia.
Planta vigorosa, emite varas primocanes erectas, firmes.
Se trata de una variedad sin espinas, lo cual facilita mucho la recolección.
La fruta es de color amarillo anaranjado, cogiendo tonos color melocotón. De tamaño grande y de forma cónica, es una frambuesa muy llamativa.
Dulces a muy dulces, produce la fruta en la vara del año o primocane, desde Agosto hasta finales de Septiembre, principios de Octubre. Se puede obtener una segunda en la misma vara ( en la parte inferior que no ha dado fruta antes) en Junio del año siguiente pero muchas veces es mejor no pedirle demasiado y que nos de una cosecha buena, larga y de fruta excepcional…
¡ Y sin espinas! Tanto para producción comercial como para casa…
Evita ® – Rubus idaeus
5,00 € – 9,50 €Evita® es una variedad primocane también proveniente de Italia, también de la Sociedad Agrícola Sant ´Orsola, los cuales han sido obtentores de otras muchas variedades de calidad excepcional de frambuesa.
Evita®; como planta es vigorosa, bastante rústica y con brotes semierectos. La estructura abierta de la planta permite una cosecha muy fácil y rápida, con lo que se obtiene un buen rendimiento productivo. No solo por la disposición de la fruta, en este caso también porque es muy muy productiva.
La fruta, que se recoge en la vara primocane, desde muy principios de Agosto hasta finales de Octubre, es grande, cónico, de color rojo claro y muy regular en tamaño durante toda la temporada.Calidad organoléptica excelente, con un aroma destacable. También tiene larga vida útil y resistencia a la manipulación.
Puede tener una segunda cosecha en la misma vara en Junio del año siguiente pero no se suele tener en cuenta y la poda de invierno se hace al ras.
Optima ® – Rubus idaeus
5,00 € – 9,50 €Optima® es una variedad reciente.
Fruta grande que se dispone en los varas primocane pero que debido a la época tardía en la que lo hace, prácticamente esas varas van a producir el groso de la cosecha al año siguiente en la vara floricane.
Se trata de planta vigorosa, con varas largas y algo espinosas, rústica, bastante adaptable y muy fácil recolección.
Como hemos comentado, la fruta es grande, cónica, super atractiva, muy parecida a la Tulameen y de sabor dulce y aromática.
Casi exclusivamente para producción comercial si bien para casa es una variedad que da mucho juego por la primera cosecha que se puede alargar mucho y una segunda cosecha que es muy generosa.
Sugana ® – Rubus idaeus
5,00 € – 9,50 €Variedad remontante muy famosa, producida en Suiza.
Planta vigorosa, con varas erguidas y potentes, un poco espinosas con cortos brotes laterales y muy productivas.
La fruta es de gran calidad; de color rojo intenso y brillante, es muy dulce, sabrosa y firme, pero a la vez muy jugosa y,con un punto de acidez perfecto. De forma cónica, es de tamaño mediano a grande, muy fácil de recolectar, si bien hay que hacerlo a partir de su punto de madurez para poder extraerla entera de su receptáculo ( es su único punto débil de cara a la producción profesional, pero que no desvirtúa en nada su calidad ).
Sugana® se ha venido utilizando durante muchos años debido a su calidad, producción y a la verdadera posibilidad de poder tener dos cosechas, una de la vara primocane en el mismo año ( desde principios de Agosto hasta mediados de Octubre) y la segunda, en la misma vara ( en la parte en que no ha dado fruta anteriormente) al año siguiente en Junio (floricane) con cosechas constantes.
Una muy buena variedad, sería y sin ambages, tanto para el profesional como para el amateur. Nosotros la hemos utilizado durante años junto con Enrosadira®.
Pawpaw Summer delight – Asimina triloba (Variedad injertada)
47,00 €Si no es la más temprana, junto con la Kentucky Champion, es de las más tempranas en dar fruta madura. Ya las tenemos listas para finales de Julio o principios de Agosto. ¡Una verdadera ganga!
Pero no por ello se escatima en el sabor, ya que se trata además de una de las variedades más sabrosas y dulces que podamos encontrar. Con un equilibrio perfecto, pero intenso, con pocas semillas y mucha carne. Además, tiene muy buena conservación si la comparamos con otras variedades.
Tiene potencial para producción profesional, y para casa, es una delicia!
Pawpaw Sunflower – Asimina triloba (Variedad injertada)
47,00 €Variedad autofértil, de media estación-tardía ( a veces se alarga durante el mes de Octubre ).
Bastante vigorosa y productiva. Por supuesto, mejora la polinización si obtiene el polen otra variedad distinta.
Frutos con pulpa de un color amarillo pálido, con pocas semillas, alcanzando los 250 gramos. Carne de buena calidad, con reminiscencia de piña en su punto. Recomendable para introducirse en el mundo (universo) de los Paw Paws…
Sunshine Blue – Vaccinium corymbosum
5,00 € – 9,50 €Esta variedad del sur, compacta ( 80 cm de altura )y ramificada entre ellas, va a hacer las delicias de casa.
Variedad ideal para zonas con espacio justo, sustrato justo ( hasta un Ph de 6,5) y clima no tan propicio por los calores. Perfecto.
Produce flores blancas con tonos rosas, abundantes , que, con tan solo 150-200 horas de frío, darán fruta durante más de un mes, mes y medio (Julio-Agosto), con fruta de tamaño mediano, dulces con un toque final ácido que te invita a más.
Ideal para casa, macetas y jardines con espacio limitado.
Pawpaw Susquehanna Peterson Paw Paw® – Asimina triloba (Variedad injertada)
47,00 €Dicho por él; es su favorita. La favorita de Neal Peterson, su creador.
Al igual que la Shenandoah, produce grandes frutos con una proporción de semilla muy pequeña, en este caso del 3%. La carne es muy, muy dulce, de textura firme pero mantecosa, cubierta de una piel fina. De producción quizás un poco menor que la Shenandoah. También admite poda . Exquisita.
No puede faltar si conoces los Paw Paws. Productor y amateur.
Pawpaw Sweet Alice – Asimina triloba (Variedad injertada)
47,00 €Variedad de vigor medio y compacta. Obtenida de una planta silveste en Ohio en 1934. Produce grandes frutos de buena calidad,realmente dulces. Variedad de colección, muy interesante por su porte y productividad.
Sweet Heart® (2 Cosechas)- Vaccinium corymbosum
5,00 € – 9,50 €Variedad regalo. Regalo porque regala una segunda cosecha si se hacen bien los deberes.
No tan compacta como la Hortblue, la variedad Sweetheart alcanza el metro y algo más de altura, fruto de una southern y una northen que hace que pueda alcanzar una segunda cosecha. Las necesidades de horas frío van de las 700 a las 800 horas.
En este caso la fruta, abundante, es de tamaño mediano a grande y muy buenas características organolépticas.
Este tamaño de fruta sobre todo se alcanza cuando tiene polinización cruzada, es decir, que la haya polinizado una variedad distinta a ella.
Interesante para una segunda cosecha cuando no podemos plantar otra variedad tardía. ¡Me la quedo!
Goji Sweet lifeberry® – Lycium barbarum
10,00 €Esta variedad china,es más compacta que la Big lifeberry, con ramas finas, hojas más pequeñas y más numerosas.
Las bayas son más dulces, más numerosas, aunque un poco más pequeñas.
Superproductiva.
Si bien en principio se consideran autofértiles el % de cuajado y tamaño de la fruta aumenta considerablemente cuando es polinizada por otra variedad distinta.Se recomienda una poda anual intensa para promover ramas anuales donde cuelguen las bayas. Se puede poner sobre un soporte , tipo espaldera. No abonar demasiado.
Szafer – Cornus mas
23,50 €Szafer es una de las mejores variedades polacas, proveniente del Arboretum Bolestraszyce, especialmente recomendada para el cultivo profesional.
De media temporada, tiene una cosecha concentrada, que suele ser a finales de Agosto-principios de Septiembre.
La fruta, roja oscura,casi negra cuando está totalmente madura, mediana-grande (3,5-5,5 gr), es muy dulce, sabrosa, con un 14-16% en azúcares y 2,4% en ácidos. Tiene un contenido medio de 58 mg de Vitamina C, 160 mg de Flavonoides y 195 mg de Iridoides.
Fruta destinada al consumo en fresco y deshidratada ( se utiliza mucho por su composición bioquímica). También para mermeladas,zumos y licores.
Variedad profesional para producción, pero también recomendable para un jardín o huerto mediano.